Nous avons créé pour vous le guide complet pour choisir votre îlot de cuisine : De l’inspiration à la planification. Voici donc les 4 étapes pour un îlot de cuisine de rêve et qui répondra parfaitement à vos besoins.
Quand nous abordons le sujet de l’îlot avec nos clients, nous savons exactement quelles questions poser pour créer l’îlot parfait pour répondre à leurs besoins au quotidien. Voici donc nos observations rassemblées en un guide pratique qui vous permettra de bien vous préparer !
L’îlot de cuisine est un incontournable de la cuisine depuis plusieurs années et ne se démodera jamais. La grande majorité de nos cuisines comportent un îlot central. Aussi pratique qu’esthétique, il devient vite le point rassembleur de toute la maison.
Les 4 étapes à suivre sont les suivantes :
L’îlot de cuisine en bref
Tous les détails dans Dimensions et dégagements et Le petit îlot de cuisine.
Commencez par vous inspirer ! Parcourez nos réalisations de cuisines pour trouver le style que vous recherchez. Vous pouvez également feuilleter des magazines, créer des tableaux Pinterest ou des blogues.
Pour voir comment l’îlot s’intègre, ou non, à différents plans de cuisine, lisez aussi Avec ou sans îlot : façonner une cuisine qui vous ressemble.
Identifiez toutes les photos d’îlot de cuisine qui accrochent votre œil sans vous questionner. Vous verrez bientôt des éléments similaires dans plusieurs photos. Faites-les défiler et portez attention aux détails.
« Habituellement, quand on sauvegarde des inspirations qu’on aime sans les questionner, on sélectionne souvent les mêmes styles ou types d’inspiration. C’est notre instinct qui embarque et il faut s’y fier ! » Catherine De La Sablonnière, Directrice Artistique, Ateliers Jacob
Pensez style et goûts en premier, notez vos coups de cœur sans vous questionner. Vous pourrez par la suite faire une deuxième sélection pour raffiner vos envies. Par exemple, peut-être avez-vous sélectionné quelques photos un peu plus inusitées que vos goûts habituels, comme des images d’îlots bleus ou d’îlots en bois. Aimez-vous assez ces idées pour les intégrer à votre cuisine ? Serez-vous toujours en amour avec cette idée dans plusieurs années ? Si oui, vous avez votre réponse ! Mais sinon, vous saurez vous concentrer sur les idées que vous aimerez encore à long terme.
À partir de ces inspirations instinctives et élaguées, notez ce qui ressort et définissez votre style :
Avec ces réponses, vous pourrez maintenant passer à l’étape suivante !
Une fois votre style défini, il est temps d’analyser vos besoins pratiques en profondeur.
Les premières questions à se poser :
Une piste importante pour commencer votre analyse est d’analyser les impondérables ! Par exemple :
Classez les impondérables pour ainsi analyser vos besoins, tout en étant réaliste !
L’espace qui reste dans la cuisine pour l’îlot aura un effet sur ses dimensions, mais aussi sur sa forme. Vous aurez, à cette étape, une meilleure idée si vous pouvez vous permettre un îlot central, ou si vous devez choisir une presqu’île (îlot de cuisine contre un mur) ou d’un îlot amovible sur roulettes.
Maintenant que vous avez déterminé l’espace et le type d’îlot, vous pouvez en déterminer son utilité première. Quelle zone de travail s’y trouvera principalement ?
Une zone de travail pourrait servir à la :
Avez-vous besoin d’un îlot de travail seulement ou si vous aimeriez aussi un coin repas ou un coin bar ?
Cet îlot sera particulièrement bien équipé pour la plonge. On y retrouvera l’évier et le lave-vaisselle. On y intègre souvent des tiroirs pour les ustensiles et la vaisselle et le centre de poubelle/recyclage. N’oubliez pas l’espace dédié aux linges à vaisselle, brosses et produits de nettoyage !
Comme ces éléments impliquent de la plomberie et l’électricité, cet îlot doit être fixé au sol.
Cet îlot est équipé d’une plaque de cuisson ou d’une cuisinière et de ventilation, comme une hotte décorative visible au-dessus de l’espace de cuisson ou une ventilation vers le bas intégrée dans le comptoir ou la cuisinière. Ceci nécessite que l’îlot soit fixe.
Nous aimons y intégrer des tiroirs pour les ustensiles de cuisson, les casseroles et poêles de cuisson et les plats en pyrex. Si la cuisinière est intégrée dans l’îlot, il faudra y dédier un espace de rangement pour les plaques de cuisson, les moules à muffins et à gâteaux pour un accès facile.
Pensez à un espace de rangement pour les huiles de cuisson et les herbes et épices tout près pour avoir ces éléments en tout temps à portée de main pendant la cuisson des aliments.
On peut facilement intégrer une zone de préparation des aliments dans tous les types d’îlots, à condition d’avoir l’espace nécessaire. Ces zones de travail complètent la cuisine pour une ergonomie et une facilité d’accès incomparable. Vous pourriez même pouvoir y intégrer un évier de service si le lavabo principal n’est pas prévu à l’îlot. Ainsi, vos légumes passeront de l’évier à la zone de travail, sans mouiller le plancher !
Pensez aux outils et ustensiles nécessaires à la préparation des aliments : couteaux, ustensiles de préparation, planches à découper et tous autres items que vous utilisez souvent quand vous préparez les aliments ou les lunchs. Le centre de poubelle/recyclage est très pratique ici ! Prévoyez aussi un espace de rangement pour les huiles, herbes et épices. De grands tiroirs sont une solution idéale pour ranger les bols à mélanger et les contenants de conservation des aliments.
Si vous ne prévoyez pas intégrer d’évier à cet îlot, vous pourriez le mettre sur roulettes, ou prévoir qu’il soit amovible ou déplaçable. Dans ce cas, il devra être assez petit et léger pour être déplacé facilement.
Cet îlot, comme le précédent, complète bien les autres configurations de la cuisine. Vous pourriez ainsi décider d’ajouter un coin repas, avec des tabourets. Selon les choix qui seront faits, il se pourrait qu’une section de l’îlot soit abaissée pour une meilleure ergonomie et plus de confort. Cela se fait de plusieurs façons :
Mais on préfère vous avertir, cela peut donner place à des soupers qui ne finissent plus et des invités qui restent tard !
Autres éléments et leur emplacement à considérer quand on analyse nos besoins pour l’îlot :
| Configuration | Ce qu’on y trouve | À prévoir |
|---|---|---|
| Îlot avec évier principal | Évier, lave-vaisselle, poubelle et recyclage | Plomberie et électricité, îlot fixé au sol |
| Îlot de cuisson | Plaque ou cuisinière, tiroirs à chaudrons | Électricité et ventilation (hotte ou aspiration intégrée), îlot fixe |
| Îlot de préparation | Zone de coupe, ustensiles, évier de service au besoin | Peut être amovible s’il n’a pas d’évier |
| Îlot rassembleur | Places assises au comptoir, au bar, à table ou en banquette | Débord pour les genoux et dégagement derrière les tabourets |
Vous aurez beaucoup de plaisir lors de votre première rencontre avec votre designer en salle de montre. Vous pourrez définir vos choix en lien avec vos inspirations de l’étape #1. Vous pourrez aussi regarder et toucher les différents matériaux. Coup de cœur assuré !
Votre designer vous aidera beaucoup, car il pourra vous guider vers des matériaux qui répondent à vos besoins et à vos goûts. Sa connaissance des différentes propriétés de chaque matériau vous sera utile. Vous serez ainsi assuré d’avoir un îlot dont vous serez complètement en amour, autant pour son look que pour ses fonctions et qui vous simplifiera la vie grandement dans la cuisine.
Les choix de matériaux et les styles sont infinis. Voici ceux que nos clients apprécient le plus :
| Matériau | Points forts | Entretien |
|---|---|---|
| Bois (butcher block ou décoratif) | Chaleureux et pratique | Régulier |
| Quartz | Non poreux, facile à vivre | Facile, mais sensible à la chaleur |
| Granit | Pierre naturelle, résistante | Léger, car un peu poreux |
| Dekton | Très résistant, plus coûteux | Aucun |
Vous hésitez avec une surface solide? Lisez Le Corian®, ce mal aimé.
Le choix des comptoirs est probablement l’élément le plus important pour votre îlot. N’oublions pas que le comptoir servira beaucoup. Êtes-vous prêt à l’entretenir régulièrement ? Si votre cœur craque pour un comptoir de bois, vous devez savoir qu’il nécessite beaucoup d’entretien avant de faire votre choix final. Dans le doute, votre designer vous proposera peut-être de le remplacer par le quartz, qui est beaucoup plus facile à entretenir. Votre designer est une source d’information incroyable, n’hésitez pas à le consulter dans le doute !
Vous êtes maintenant bien investi dans votre projet d’îlot, plusieurs heures ont probablement déjà été consacrées à le planifier. Votre designer pourra maintenant penser à tous les petits détails pour le rendre parfait.
Le design de votre îlot est intimement lié au design de votre cuisine. Son esthétisme est aussi important que son design technique, car toute l’ergonomie de votre cuisine en dépend ! Les dimensions et le positionnement seront pensés pour faciliter vos déplacements, et les zones d’activités de votre cuisine avec îlot seront pensées et délimitées pour que vous puissiez utiliser votre cuisine judicieusement.
Votre designer pourra vous présenter un plan de votre îlot en 3D pour que vous puissiez visualiser chaque détail, incluant toutes les élévations. Il est encore temps de faire quelques modifications finales à cette étape et vous assurer d’avoir enfin un parfait îlot de cuisine.
Cela dépend de vous. Votre budget jouera un rôle important dans le design de votre îlot et de votre cuisine et votre designer en tiendra compte. Chaque choix aura une influence sur le prix du projet.
Par exemple, pour aussi peu que 400$, vous pouvez acheter un petit îlot standard sur roulettes en magasins de grande surface. Mais si vous préférez un îlot sur mesure, avec des matériaux de qualité, les dimensions de l’îlot et ses accessoires feront varier le prix.
Établissez donc une fourchette de prix avec laquelle vous êtes confortable et partagez-la avec votre designer : vous serez ainsi guidé dans vos choix pour respecter votre budget.
Un îlot bien pensé se mesure autant par l’espace qui l’entoure que par sa propre taille. Avant de choisir une essence de bois ou une pierre, nos designers partent de quelques repères, inspirés des normes de la National Kitchen & Bath Association (NKBA) et de l’usage réel d’une cuisine au quotidien.
C’est la mesure qui change le plus la vie de tous les jours. Elle permet d’ouvrir un tiroir ou une porte basse pendant que quelqu’un circule derrière vous.
| Situation | Passage |
|---|---|
| Une seule personne cuisine | 107 cm (42 po) au minimum |
| Vous cuisinez à deux, ou le passage mène vers une autre pièce | 122 cm (48 po) |
| Côté de simple circulation, où personne ne travaille | 91 cm (36 po) |
Sous 91 cm, l’espace devient vite étroit. À l’inverse, au-delà de 137 cm (54 po), les allers-retours entre l’îlot et le comptoir s’allongent et la cuisine perd en efficacité.
Un îlot de cuisine sur mesure n’a pas de format imposé : il se dessine selon la pièce et la façon dont la famille l’utilise.
L’îlot est le cœur de la cuisine. Pour qu’on s’y sente bien, quelques mesures comptent.
L’espace par personne : on compte 61 cm (24 po) par tabouret. Un îlot de 183 cm (72 po) accueille donc trois personnes confortablement.
La hauteur : l’îlot est à 91 cm (36 po) à hauteur de comptoir et à 107 cm (42 po) à hauteur de bar.
Le débord : quelle que soit la hauteur, on prévoit au minimum 30 cm (12 po) de débord pour les genoux. Ça convient bien pour un café ou une collation. Si l’îlot sert aussi de table, pour les repas ou le télétravail, on recommande 38 cm (15 po) pour être confortable plus longtemps.
| Longueur de l’îlot | Places assises |
|---|---|
| 122 cm (48 po) | 2 |
| 183 cm (72 po) | 3 |
| 244 cm (96 po) | 4 |
Nos designers vous aident à trouver le bon équilibre entre le rangement, la circulation et le confort.
Une cuisine plus compacte peut tout à fait accueillir un îlot, à condition de bien le proportionner. Le bon réflexe : partir des passages, puis dessiner l’îlot dans l’espace qui reste.
Pour un îlot placé entre deux rangées d’armoires, comptez environ 4 m (13 pi) de largeur de pièce :
| Élément | Mesure |
|---|---|
| Comptoir d’un côté | 64 cm (25 po) |
| Passage | 107 cm (42 po) |
| Îlot | 61 cm (24 po) |
| Passage | 107 cm (42 po) |
| Comptoir de l’autre côté | 64 cm (25 po) |
| Total | environ 4 m (13 pi) |
Sous cette mesure, un îlot plus étroit ou une péninsule deviennent souvent de meilleures options.
Dans une petite cuisine, chaque centimètre compte, et c’est précisément là que le sur mesure fait la différence. Un projet de petite cuisine en tête? Venez en discuter avec un designer.
Il faut prévoir au moins 107 cm (42 po) de passage entre l’îlot et le comptoir, et 122 cm (48 po) quand deux personnes cuisinent en même temps. Cet espace permet d’ouvrir le lave-vaisselle, le four ou un tiroir sans bloquer la circulation. Sous 90 cm (36 po), la cuisine devient étroite au quotidien.
Un îlot reste fonctionnel à partir d’environ 120 cm de long sur 60 cm de profondeur (48 x 24 po), à condition de garder 91 cm minimum (36 po minimum) de passage tout autour. Pour ajouter des places assises, on vise plutôt 90 cm (36 po) de profondeur. Dans une petite cuisine, un îlot étroit sur pattes ou une péninsule rattachée au comptoir prend moins de place.
On compte 61 cm (24 po) de largeur par tabouret. Que l’îlot soit à hauteur de comptoir (91 cm ou 36 po) ou de bar (107 cm ou 42 po), on prévoit au minimum 30 cm (12 po) de débord pour les genoux, et 38 cm (15 po) si l’îlot sert aussi de table pour les repas ou le télétravail. Un îlot de 183 cm (72 po) accueille donc trois personnes confortablement.
Oui. Un îlot peut recevoir un évier, un lave-vaisselle ou une plaque de cuisson, à condition d’y amener la plomberie, l’électricité et une ventilation (hotte suspendue ou aspiration intégrée à la plaque). Gardez au moins 30 cm (12 po) de comptoir de chaque côté de la plaque. Chez Ateliers Jacob, le designer valide ces contraintes dès le premier rendez-vous.
Nous espérons que ces judicieux conseils vous aideront à réaliser votre vision et votre projet d’îlot de cuisine de vos rêves ! Rien de mieux qu’un îlot bien pensé et conçu pour répondre à vos besoins et à vos goûts pour avoir envie de cuisiner tous les jours.
Envie de voir ce que ça donne chez d’autres? Parcourez nos cuisines avec îlot.
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